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海参味美健康又养生(组图)

作者:球探比分直播   来源:http://www.shrycm.com    栏目:win007足球即时比分    日期:2021-08-09

  离中秋佳节还有不到两周的时间,岛城市民购置节日礼品的氛围也日渐浓厚。近日,笔者经过调查发现,如今人们的节日消费更趋理性,置办礼品以特色食品为主,讲究有营养、利健康,有特色。随着对海参产品营养价值认识的逐步提高,岛城的中秋礼品市场上,海参产品占据着越来越重要的作用。

  随着加糖加盐海参的曝光,人们对海参掺假有了更加深切的认识。很多喜爱海参的消费者,对选购优质的海参产品有了自己独到的看法 ,因此对市场上的劣质海参起到了很好的监督作用。大浪淘沙之下,海参市场上真正优质的海参产品也更加受到消费者的认可。据张公岛海参的马总介绍,今年的海参市场明显比往年更加火爆 。原因与之前媒体对劣质海参、掺假海参的一系列曝光有很大关系。“前段时间,央视及各家报纸相继曝光了加糖海参的事情,这对青岛良莠不齐的海参市场其实是一种净化,因为像我们这些一直严把质量关,从不违规添加糖分的优质海参在这个过程中会更加让老百姓接受。所以,现在看来,虽然海参的价格与往年相比基本持平,可是销量却高了很多。对我们这些优质海参生产商来说,这无疑是个很大的利好,因为消费者对我们的信任度反而提高了。”马总介绍说。

  笔者调查发现,从掺假海参的报道中获益的还有以专利技术打假的、无需泡发的实心鲜活海参回家福。“一斤海参竟然会被掺上半斤糖,想想就是一件很可怕的事情。”据回家福海参的负责人戴世林介绍,今年的中秋海参市场,回家福海参的销量也是十分火爆,原因无他,大家都认识到了劣质海参的危害,而且,在中秋节这样重要的节日,谁也不想因为买到一盒掺假的海参而给自己或收到海参的人添堵。所以,大家认识到优质海参的好处之后,肯定会更加信任那些以诚信做海参的人。

  据了解,目前岛城市场上出售的海参除了活海参以外,大体有这么几种:盐干海参、糖干海参、淡干海参、即食海参、盐渍海参和冻干海参等。一般商家都不会承认自己出售盐干海参和糖干海参,这两种海参大都掺在淡干海参里,充当淡干海参出售。而市场在售的部分干海参,在干制加工过程中会被不法商贩掺入糖盐等增重牟利,对很多市民来说已经不是什么秘密。而具有13年养海参经验的回家福海参创始人戴世林,带领其旗下的研发团队,历经3年的技术攻关,用5000斤活海参最终攻破了国内同行业难以实现的92℃高温营养关,研究出了让活海参不用经过干制环节,直接加工成冷藏保存的中国最贵活海参。据了解,回家福海参技术可以有效解决海参加工环节掺假的弊病,而且这种海参无需泡发,最大限度减少了营养成分的流失,受到了岛城市民的一致好评。

  回家福实心老海参,实心的,五年一收的野生海参,绝不是一年两收的养殖海参,海参还是老的好。回家福实心老海参在海参行业,已成为国家制定活性营养保留吸收的标准,国内首家首次攻克92度高温营养关,突破从活体到成品加工只需两小时的工艺,不干制、无添加、无需水发、食用方便、安全放心的实心老海参。回家福老实心海参,让您吃出30年前的那个味儿。

  此款海参寓意美好,营养丰富。选用3~7年黄海薛家岛海域刺海参,低温冷风干燥加工而成。品质达到国家行业标准。礼盒内装薛家岛海域野生海参加工成的真品国标的优质海参,纯野生状态生长的海参,营养价值更丰富,肉质更厚实,海参的口感更好。

  中秋将至,节日里聚会最少不了的就是肉制品,而市面上的熟肉礼盒琳琅满目,五花八门,市民应该怎样选购呢?近日,笔者带着这个问题走访了青岛的肉食市场。据波尼亚技术部的赵经理介绍,选择优质熟肉礼盒可从以下方面着手。

  据赵经理介绍,知名品牌一般具有比较长的历史,在技术和品质控制上要求比较严格,对品牌的声誉极为重视,产品质量一般不会有大的问题。以知名品牌波尼亚为例,因为具有23年历史,2008年奥运会期间,波尼亚为奥帆赛的650多名运动员和随队官员供应肉制品,并在国内首家按欧盟标准建立了全产业链,从养猪到杀猪,从冷鲜肉到熟肉加工销售,全冷链配送,通过了生产 、加工、检测、监控和物流最严格的审查。有这样的保障能力,波尼亚礼盒的品质自然没有问题。

  赵经理表示,礼盒不见得是份量越重越实惠,有些厂家为了让自己的礼盒显得重一些,在礼盒里加了不少三五百克甚至1000克的低档香肠火腿,拎起来很重,但实际上好吃的酱货没几个。一般来说,越贵的礼盒,酱货的份量越大、种类越多,高档酱货也越多。挑选礼盒比较聪明的做法 ,先确定你想买多少钱的礼盒,再加一加每个品牌礼盒中酱货的种类和份量,看看有没有高档酱货,看看有没有自己喜欢的特色酱货。这样买礼盒一般就不会后悔。

  熟肉礼盒要选购保质期内的产品,最好是近期生产的产品。生产日期近的礼盒,里面的产品新鲜,新鲜的肉弹性较好,蛋白质含量多、品质好,风味也更好。

  波尼亚“福喜来”礼盒:这款“福喜来”礼盒突出了青岛特色,以青岛地方特色产品为主,可以让你尝到熟悉的青岛老味道。流亭熏鸡、流亭酱鸭、青岛特色酱肘、青岛风味肉丸、波尼亚经典烤肠……每一种产品都能让你找到久违的幸福感觉。

  喜旺世界美食礼盒:这款喜旺礼盒产品种类丰富、搭配合理,而且汇集多国特色,包括西班牙烤牛肉、墨西哥焖香鸭、印第安那火鸡腿、土耳其烤肉、美国香薰肠、法兰西肝肠、俄罗斯熏肉肠、法兰克福熏火腿,口味正宗,让你足不出户就可尽享世界美食。原价398元,团购价361元。

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